Diplômée en 2016 des Écoles de Condé à Paris, Océane Minot-Elgui s’est formée en conservation préventive auprès d’institutions muséales telles que le Musée régional d’Archéologie et du Vin de Champagne de la ville d’Épernay, et en conservation-restauration au sein de structures privées comme l’Atelier Chillaz-Fargetton à Paris, et le Studio Keramos à Palerme.

Au cours de sa formation, elle a su parfaire son savoir du métier à travers de nombreux stages, comme celui auprès du maître laqueur Martine Rey pour l’apprentissage de la technique japonaise à l’or: le Kintsugi.

Elle démarre son activité en 2017 et rejoint l’équipe de l’atelier parisien Chillaz-Fargetton-Minot, situé à deux pas du quartier Drouot, à Paris.

Puis en 2019 elle crée son propre atelier dans le 13eme arrondissement de Paris